Gå til hovedindhold
Menu
Ziegenkäse-Frittata

Frittata med gedeost

Delikat frittata af kartoffelbåde med rosmarin og gedeost. Et lækkert serveringsforslag til alle dage!

Ingredienser

24 stk.:

  • 2 kg kartoffelbåde med rosmarin
  • 400 g blød gedeost
  • 10 æg
  • 200 ml mælk

Preparation

Ovn
150°C, 25 minutter
  1. Forvarm ovnen til 150 °C.
  2. Steg kartoffelbådene gyldenbrune i panden i 12 minutter.
  3. Fordel bådene på 2 muffin-bageforme.
  4. Pisk gedeosten med mælken til en glat masse i en stor skål, og omrør derefter æggene i et ad gangen.
  5. Hæld blandingen med gedeost over kartoffelbådene.
  6. Bag formene i ovnen på midterste rille i 25 minutter.
Top