Italienische Auflauftürmchen
Ein köstlicher Appetithappen, aber auch als Beilage ideal.
Auflauftürmchen aus Peka-Kartoffelgratin-Rolls. Das Produkt für endlose Variationen!
Inhaltsstoffe
Für 10 Türmchen:
- 700 g Kartoffelgratin Rolls (1 Rolle)
- 1 Zucchini
- 2 Kugeln Mozzarella (250 g)
- 100 g Pesto
- 200 g getrocknete Tomaten
Preparation
Ofen
200°C, 20 Minuten
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Kartoffelgratin-Rolle in 10 gleiche Stücke schneiden.
- Die Zucchini mit einem Gurkenhobel längs in 2 mm dicke Scheiben hobeln.
- Die Scheiben mit etwas Öl bestreichen und in einer Grillpfanne braten, bis schöne Grillstreifen enstanden sind.
- Inzwischen die Mozzarellakugeln in 10 Scheiben schneiden.
- Die Zucchinischeiben um die Kartoffelgratin-Türmchen wickeln; die Oberseite mit Pesto bestreichen und mit einer Scheibe Mozzarella belegen.
- Die Türmchen im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit den getrockneten Tomaten garnieren.
