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Gratin Spaans Geïnspireerd

Spanisch inspirierter Auflauf

Ein Rezept für alle, die weniger Fleisch essen möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Ein gutes Merguez-Würstchen über dem Kartoffelauflauf verteilt, verleiht diesem Gericht einen interessanten, mediterranen Geschmack.

    Inhaltsstoffe

    Für 4-6 Portionen:

    • 2 kg Kartoffelauflauf Mediterran
    • 400 g Krabben
    • 100 g Frühlingszwiebeln
    • 100 g Merguez-Würstchen
    • Petersilie

    Preparation

    Ofen
    200 °C, 20 Minuten
    1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. 
    2. Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und zusammen mit den Krabben unter den Kartoffelauflauf mischen. 
    3. Die Masse in eine Auflaufform geben und mit zerkrümelten oder gewürfelten Merguez-Würstchen bestreuen. 
    4. Den Kartoffelauflauf im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen. 
    5. Mit Petersilie garnieren.
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