Flammkuche au gratin
La Flammkuche classique avec une différence ! Utiliser le gratin dauphinois comme base.
Ingrédients
Par Flammkuche:
- 200 g de gratin dauphinois gourmand
- 1 fond de Flammkuche
- 50 g de lard en lamelles ou en cubes
- 1 demi-oignon rouge
Preparation
Poêle
température moyenne, 5 minutes
Four
200 °C, 15 minutes
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Faire dorer le lard dans une poêle.
- Couper l’oignon rouge en rondelles ou en cubes.
- Répartir le gratin dauphinois sur le fond de Flammkuche.
- Parsemer le gratin de lard et d’oignons.
- Mettre la Flammkuche au four pendant 15 minutes.
- Comme variante, du saumon et de l’aneth peuvent être utilisés à la place du lard.
