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Salade niçoise

Une salade vraiment fraîche et savoureuse !

    Ingrédients

    Par portion:

    • 100 g de wedges au romarin
    • 1/4 d’oignon rouge
    • 75 g de haricots verts
    • 1 œuf dur
    • 4 tomates cerises
    • 50 g de thon (en boîte)
    • 1 cuiller à soupe de moutarde
    • 1/4 de betterave rouge
    • Huile d’olive
    • Poivre
    • Sel

    Preparation

    Poêle
    température moyenne, 10 minutes
    1. Faire cuire les haricots.
    2. Faire dorer les wedges dans une poêle.
    3. Couper la betterave rouge et les oignons en petits cubes.
    4. Couper les tomates cerises et l'œuf en rondelles.
    5. Mettre de la moutarde dans un saladier et la mélanger avec de l’huile d’olive, du poivre et du sel.
    6. Mettre la betterave rouge, l'œuf et les tomates dans un saladier.
    7. Répartir les haricots et le thon par-dessus.
    8. Enfin répartir les wedges par-dessus.
    9. Faire mariner/garnir avec de la vinaigrette et un peu d’huile.
    Top