Aardappelwafeltjes met Iberico ham
Een wafeltje van aardappel polenta rolls af te maken naar wens. Perfect voor een bijgerechtje of als borrelhapje.
Ingrediënten
Voor 6 wafels:
- Aardappel Polenta Rolls
- 75 gr alfalfa
- 120 gr Iberico ham
- 50 gr rode uien compote
Preparation
Enkel de bereidingswijze volgen.
- Snijd plakken van 2 cm uit de aardappel polenta rol.
- Leg de plakken op een ingevette wafelijzer.
- Bak de schijven in 3,5 minuut goudbruin.
Opmaak:
- Leg de alfalfa op het wafeltje.
- Leg daarbovenop de Iberico ham, opgerold als roosje.
- Maak af met uien compote en eventueel een cress.
