Gå til hovedindhold
Menu

Kartoffelfladbrød

Fladbrød lavet af kartoffelmos. 

Ingredienser

Til 3 stykker:

  • 300 g Peka kartoffelmos
  • 300 g durummel
  • 400 g hvedemel
  • 6 dl vand
  • 3 spsk. olie
  • 1 tsk. salt
  • 10 g gær

 

Preparation

  1. Opløs gæren i vand. Tilsæt derefter durummel, hvedemel, kartoffelmos, olie og salt og rør dejen på en røremaskine i ca. 10 minutter.
  2. Lad dejen hæve tildækket i to timer.
  3. Fladbrødene tyndt ud på et meldrysset bord. Steg dem på en varm pande med olie til de er gyldne. Drys til sidst med lidt flagesalt.
Top