Vores Historie
Peka Kroef har sine rødder i De Peel, et højmoseområde i den hollandske provins Nordbrabant. Gennem hårdt arbejde, gjorde de lokale landmænd på denne egn, jorden frugtbar til landbrug. Familien Kroef hører blandt de allerførste pionerer fra De Peel. De skabte de ideelle betingelser i jordbunden for vores kartofler. Gerard Kroef lagde grundstenene for nutidens moderne virksomhed i 1970’erne. Han er stadig tæt involveret i den daglige udvikling og drift af virksomheden, sammen med sin søn Bart.
MILEPÆLE
Det, der startede som en lille produktion på en gård i Odiliapeel, er siden vokset til et internationalt selskab af betydning. I dag er vi en førende producent af kølede kartofler, og vores produkter er tilgængelige i hele Vesteuropa.
1935 –1946
Grundlæggelse
I 1950erne påbegyndte Piet Kroef handlen med kartofler fra sin gård i Odiliapeel i området Nordbrabant. Han købte kartoflerne af avlerne i området, sorterede dem og solgte dem videre.
1963
Amerika
In 1963, his son Gerard Kroef went to America, where he gained practical experience in potato processing.
1964
Eksport til Berlin
I 1964 begyndte Gerard Kroef begyndte med handel af friske pommes frites i Vestberlin. Tre år senere åbnede han og hans kone Annemarie, specialiserede kartoffelbutikker i Düsseldorf. Indtægterne fra Tyskland blev geninvesteret i ny udvikling af virksomheden i Holland.
1970
Mekanisk skrælning
I 70’erne reagerede man på efterspørgsel af skrællede kartofler i de store køkkenvirksomheder, og det blev besluttet at skrælle kartofler mekanisk.
1972
Dampskrælning og kogning
To år senere, i 1972, fulgte omstillingen til dampskrælning og kogning, især til salatindustrien.
1980 –1981
Vakuumpakkede kartoffelprodukter
I 80’erne besluttede Gerard og hans bror Henk at starte med vakuumpakning og pasteurisering af produkter til industri og catering.
1983
Vesteuropas største leverandør
Under Gerard’s ledelsehar Peka Kroef udviklet sig til den største leverandør af vakuumpakkede, kogte kartofler og grøntsager til salatindustrien.
1996
Freshline produktserien
I 1996 gik Gerard og hans søn Bart nye veje, da de koncentrerede sig om fødevareservice-sektoren, og mærket Peka Freshline blev introduceret som et resultat af dette. Dette alsidige kartoffelsortiment opfyldte det stigende behov for produkter med en høj grad af convenience, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
2000
Lancering af produkter til detailhandlen
Ved årtusindskiftet udvidede Peka Kroef sin forretning med introduktionen af et helt nyt ultra friskt produktsortiment til detailhandlen. Også her reagerede virksomheden igen på forskellige markedskrav, såsom variation og bekvemmelighed / convenience.
2010
Kartoffelprodukter pakket I ruller
Peka Kroef er konstant på udkig efter innovation. Dette gælder både selve produkterne og de forskellige emballageformer samt en kombination af de to. For eksempel begyndte virksomheden i 2010 at markedsføre kartoffelprodukter i ruller. Flødekartofler og Rösti til udskæring - en velkommen innovation for madelskere og gastronomer.
2020
I dag
Peka Kroef er siden vokset til en specialist og ledende producent på det vesteuropæiske marked for kølede kartoffel produkter. Peka's nøgleværdier er pålidelighed, innovation og fleksibilitet. Altid med et nøglefokus på kunden. Virksomheden foretager år efter år betydelige investeringer i nye produktionsteknologier med fokus på at forbedre kvaliteten og modvirke madspild.
Vores Vision
Vi tror på værdien af forarbejdede kartofler som en del af en ansvarlig kost og på dens merværdi i forhold til den øgede efterspørgsel efter variation og bekvemmelighed/convenience. Vi investerer konstant og innoverer for at fremme udviklingen af nye opskrifter, produkter og produktionsprocesser. Dette er nødvendigt for, at vi kan reagere på de stadig hurtigere skiftende kunde- og forbrugerkrav.
Vores Mission
Som specialist og førende udbyder af kølede kartoffelprodukter og specialiteter i Vesteuropa, betragter vi det som vores mission at tilbyde disse produkter som en del af en ansvarlig kost. Et varieret produktsortiment af høj kvalitet. Produkter, der hurtigt og let kan tilberedes, og som giver større variation i forbrugernes madvaner.