Gå til hovedindhold
Menu

Patatas bravas

En skøn, spansk inspireret taparet!

    Ingredienser

    Til 10 portioner:

    • 2 kg Home Made Potatoes
    • 1 løg
    • 1 chilipeber
    • 2 fed hvidløg
    • 200 g passerede tomater
    • 100 ml aioli
    • Persille

    Preparation

    Bradepande
    medium temperatur, 10 minutter
    Ovn
    200 °C, 20 minutter
    1. Bag Home Made Potatoes i ovnen i 20 minutter ved 200° C eller tilbered dem i bradepanden.
    2. Skær chilipeber, løg og hvidløg i fine tern og forsteg dem på panden.
    3. Tilsæt de passerede tomater.
    4. Hæld nu de stegte kartofler i en skål.
    5. Tilsæt blandingen af passerede tomater, chili, løg og hvidløg.
    6. Pynt med aioli og persille.
    Top