Patatas bravas
Een heerlijk tapasgerecht met een Spaans tintje!
Ingrediënten
Voor 10 porties:
- 2 kg Home Mades Potatoes
- 1 rode ui
- 1 groene peper
- 2 teentjes knoflook
- 200 g gezeefde tomaten
- 100 ml aioli
- Peterselie
Preparation
Koekenpan
gemiddelde temperatuur, 10 minuten
Oven
200 °C, 20 minuten
- Bak de Home Made Potatoes gedurende 20 minuten op 200°C in de oven of in de koekenpan.
- Snijd de groene peper, uit en knoflook in kleine blokjes en bak ze in een koekenpan.
- Voeg de gezeefde tomaten hieraan toe.
- Doe dan de gebakken aardappelen in een schaal.
- Voeg het mengsel van de gezeefde tomaten, groene peper, ui en knoflook hieraan toe.
- Garneer het gerecht met aioli en peterselie.
