Overslaan en naar de inhoud gaan
Menu

Patatas bravas

Een heerlijk tapasgerecht met een Spaans tintje!

Ingrediënten

Voor 10 porties:

  • 2 kg aardappelen
  • 1 rode ui
  • 1 groene peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g gezeefde tomaten
  • 100 ml aioli
  • Peterselie

Preparation

Koekenpan
gemiddelde temperatuur, 10 minuten
Oven
200 °C, 20 minuten
  1. Bak de Home Made Potatoes gedurende 20 minuten op 200°C in de oven of in de koekenpan.
  2. Snijd de groene peper, uit en knoflook in kleine blokjes en bak ze in een koekenpan.
  3. Voeg de gezeefde tomaten hieraan toe.
  4. Doe dan de gebakken aardappelen in een schaal.
  5. Voeg het mengsel van de gezeefde tomaten, groene peper, ui en knoflook hieraan toe.
  6. Garneer het gerecht met aioli en peterselie.
Top