Direkt zum Inhalt
Menü

Salat Niçoise

Ein herrlich frischer, aromatischer Salat!

    Inhaltsstoffe

    Je Portion:

    • 100 g Kartoffelwedges mit Rosmarin
    • 1/4 rote Zwiebel
    • 75 g grüne Bohnen
    • 1 hartgekochtes Ei
    • 4 Kirschtomaten
    • 50 g Thunfisch (aus der Dose)
    • 1 Esslöffel Senf
    • 1/4 Rote Beete
    • Olivenöl
    • Pfeffer
    • Salz

    Preparation

    Bratpfanne
    mittlere Temperatur, 10 Minuten
    1. Die Bohnen gar kochen.
    2. Die Kartoffelwedges in einer Pfanne anbraten.
    3. Rote Beete und Zwiebel fein würfeln. 
    4. Die Kirschtomaten und das Ei in Spalten schneiden.
    5. Senf in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz mischen.
    6. Rote Beete, Zwiebeln, Ei und Tomaten in eine Schüssel geben.
    7. Die Bohnen und den Thunfisch darauf verteilen.
    8. Zuletzt die Kartoffelwedges darüber verteilen.
    9. Mit Dressing oder etwas Öl marinieren / garnieren. 
    Top