Overslaan en naar de inhoud gaan
Menu

Aardappel quiche

Aardappel quiche vol van smaak!

Ingrediënten

Voor 6 personen:

  • 500 g Peka aardappelschijfjes met olie
  • 1 fijngehakte ui
  • 150 g zure room
  • 300 g room
  • 50 g geraspte kaas
  • 5 eieren
  • 1 tl zout
  • 1 taartbodem

Preparation

Enkel de bereidingswijze volgen.
  1. Meng, zure room, ei, room, geraspte kaas, zout en fijngehakte ui door elkaar.

    Voeg vervolgens de aardappelschijfjes met olie toe.
  2. Vet een taartvorm in en verdeel het taartdeeg. Giet het mengsel in de taartvorm en bak de quiche 40 minuten in een voorverwarmde oven van 160 °C.
  3. Kan geserveerd worden met een enkele venkelsalade, fijn geraspte venkel (gebruik een groentesnijder), olijfolie, zout, peper en citroensap.
Top