Brandade
Aardappel van witte vis.
Ingrediënten
Voor 3 personen:
- 500 g Aardappelpuree
- 150 g volle melk
- 300 g witte vis
- 1 teentje geraspte knoflook
- 1 ui
- 5 stengels tijm
- 1 el zout
- 50 g boter
Preparation
Enkel de bereidingswijze volgen.
- Snijd de vis in kleine blokjes en snipper de ui fijn.
- Doe melk, geraspte knoflook, fijngesneden ui, vis, tijm, zout en boter in een pan en laat dit koken.
- Voeg de aardappelpuree toe en laat alles samen koken. Breng op smaak met zout.
