Gratin di Patate con Raclette
Preparare un gratin di patate in stile svizzero?
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Ingredienti
Per 10 persone:
- 2 kg di Patate a Fettine 6 mm
- 400 g di pancetta a listarelle
- 1 cipolla grande
- 1 l di panna
- 200 g formaggio raclette
- Sale
- Pepe
Preparation
Padella
Temperatura media, 5 minuti
Forno
200°C, 20 minuti
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Sgrassare la pancetta a listarelle in una padella.
- Mescolare le Patate a Fettine in una ciotola con la pancetta, il formaggio raclette, le cipolle e la panna. Condire con pepe e sale.
- Mettere il composto in una teglia e infornare per 20 minuti.
