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Gratintoast

Gratintoast

Das perfekte Mittagessen.

    Inhaltsstoffe

    Für 4 Personen:

    • 800 g Kartoffelauflauf Sahnig
    • 4–6 Scheiben Sauerteigbrot
    • 100 g junger Käse
    • 100 g geriebener reifer Käse
    • 100 g Kastanienchampignons
    • 100 g Parmaschinken
    • 2 Esslöffel Trüffelöl

    Preparation

    Ofen
    225°, 20 Minuten
    1. Den Ofen auf 225 °C vorheizen. 
    2. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    3. Mit einer Schicht jungem Käse belegen.
    4. Den Kartoffelauflauf auf dem Brot verteilen.
    5. Die Kartoffeln mit dem Reibekäse bestreuen. 
    6. Im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
    7. Die Brotscheiben mit Parmaschinken und in Trüffelöl gebratenen Kastanienchampignons garnieren.
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