Overslaan en naar de inhoud gaan
Menu
Moussaka

Moussaka

Een heerlijk gratin ovenschotelrecept - moussaka met aardappelgratin.

     

    Ingrediënten

    Voor 4–6 personen:

    • 2 kg aardappelgratin
    • 2 aubergines
    • 600 g rundergehakt
    • 600 g gezeefde tomaten
    • 200 g feta

    Preparation

    Koekenpan
    gemiddelde temperatuur, ongeveer 10 minuten
    Oven
    200 °C, 20 minuten
    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Kruid het gehakt met peper en zout en daarna even laten braden.
    3. Snijd de aubergines ondertussen in schijfjes van 1 cm dik Giet een royale scheut olie in de pan en bak de aubergineschijfjes goudbruin.
    4. Bouw de moussaka in lagen op in de ovenschaal. Eerst een laag aardappelgratin, dan het gehakt, vervolgens de aubergines en dan de gezeefde tomaten.
    5. Herhaal deze procedure tweemaal en verkruimel er tenslotte de feta overheen.
    6. De moussaka 20 minuten in het midden van de oven bakken.
    Top