Direkt zum Inhalt
Menü
Kartoffelrohkostsalat Salade

Kartoffelrohkostsalat

Kartoffelauflauf eignet sich auch für ganz andere Rezepte! 

Ideal zur Verarbeitung von Gemüseresten.

    Inhaltsstoffe

    Für 1 Portion:

    • 300 g Kartoffelauflauf
    • Gemüse nach Wahl, beispielsweise:
      – Paprika
      – Mohrrüben
      – Zwiebeln
      – Erbsen
      – Mais
      – Brokkoli

    Preparation

    Nur Zubereitungsschritte befolgen!
    1. Gemüse kleinschneiden, dabei sollte es noch erkennbar bleiben.
    2. Das Gemüse nach Bedarf blanchieren oder  kochen und abkühlen lassen.
    3. Vorbereitetes Gemüse unter den Kartoffelauflauf mischen, dabei sollte eine einheitliche Masse entstehen. Gebrochene Kartoffelscheiben verleihen diesem Gericht eine Rustikale Optik. 
    Top