Overslaan en naar de inhoud gaan
Menu

Aardappelsalade uit het Rijngebied

Een heerlijke aardappelsalade van aardappelgratin Deluxe met augurk en eieren!

Ingrediënten

Voor 4–6 personen:

  • 2 kg aardappelgratin Deluxe
  • 200 g uitgebakken spekblokjes
  • 150 g augurken, in blokjes
  • 200 ml augurkmarinade
  • 2 hardgekookte eieren
  • 20 g gesneden bieslook
  • Zwarte peper

Preparation

  1. Doe alle ingrediënten in een schaal en roer alles goed door; de schijfjes mogen daarbij gerust breken. Zo krijgt de salade een mooi, onregelmatig uiterlijk.
  2. Maak het geheel op smaak met wat versgemalen peper en garneer het met een beetje bieslook.
Top