Gå til hovedindhold
Menu
Loaded Potatoes

Loaded Potatoes

Loaded Fries? Nej, Loaded Potatoes!

Ideelle som tapas, til foodtrucks eller som en snack til din aperitif.

 

Ingredienser

Pr. portion, 3 varianter:

  • 2 kg Home Made Potatoes
  • 25 g cheddar (smeltet)
  • 25 g guacamole
  • 25 g majs
  • 25 g parmesan
  • 1 forårsløg
  • 1 grøn chilipeber
  • 50 g pulled pork
  • 50 g chili con carne
  • 25 g creme fraiche
  • 25 g kantareller

Preparation

Ovn
200 °C, 20 minutter
Bradepande
ca. 10 minutter ved medium temperatur
  1. Bag Home Made Potatoes i ovnen i 20 minutter ved 200° C eller tilbered dem i bradepanden.
  2. Fordel kartoflerne på fadene.
  3. Her er tre forslag til inspiration, men variationsmulighederne er naturligvis uendelige:
    Chili sin carne med creme fraiche, guacamole og grøn chilipeber.
    Kantareller med trøffelmayonnaise, parmesan og rucola.
    Pulled pork med majs, cheddar og forårsløg.
Top