Direkt zum Inhalt
Menü
Loaded Potatoes

Loaded Potatoes

Loaded Fries? Nein, Loaded Potatoes!

Ideal als Tapas, für Foodtrucks oder als Snack zum Aperitif.

 

Inhaltsstoffe

Pro Portion, 3 Varianten:

  • 2 kg Home Made Potatoes
  • 25 g Cheddar (geschmolzen)
  • 25 g Guacamole
  • 25 g Mais
  • 25 g Parmesan
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 grüne Chilischote
  • 50 g Pulled Pork
  • 50 g Chili sin Carne
  • 25 g Crème fraîche
  • 25 g Pfifferlinge

Preparation

Ofen
200 °C, 20 Minuten
Bratpfanne
ca. 10 Minuten bei mittleren Temperatur
  1. Die Home Made Potatoes bei 200 °C 20 Minuten im Ofen backen oder in der Bratpfanne zubereiten.
  2. Die Kartoffeln auf die Formen verteilen.
  3. Zur Inspiration hier drei Vorschläge, die Variationsmöglichkeiten sind natürlich unbegrenzt:
    -     Chili sin Carne mit Crème fraîche, Guacamole und grüner Chilischote.
    -     Pfifferlinge mit Trüffelmayonnaise, Parmesan und Rucola.
    -     Pulled Pork mit Mais, Cheddar und Frühlingszwiebeln.
Top