Loaded potatoes
Loaded fries? No, loaded potatoes!
Ideale come tapas, street food o snack per un aperitivo.
Ingredienti
Per ogni porzione, 3 varianti:
- 2 kg di Home Made Potatoes
- 25 g di cheddar (fuso)
- 25 g di guacamole
- 25 g di mais
- 25 g di parmigiano
- 1 cipollotto
- 1 peperoncino verde
- 50 g di pulled pork
- 50 g di chili con carne
- 25 g di crème fraîche
- 25 g di finferli
Preparation
Forno
200 °C, 20 minuti
Padella
circa 10 minuti a temperatura media
- Cuocere le Home Made Potatoes in forno a 200 °C per 20 minuti o prepararle in padella.
- Dividere le patate nelle vaschette.
- Ecco tre suggerimenti come ispirazione, ma le possibili variazioni sono ovviamente illimitate:
- Chili sin carne con crème fraîche, guacamole e peperoncino verde.
- Finferli con maionese al tartufo, parmigiano e rucola.
- Pulled pork con mais, cheddar e cipollotti.
