Overslaan en naar de inhoud gaan
Menu
Loaded Potatoes

Loaded Potatoes

Loaded Fries? Nee, loaded potatoes!

Ideaal als tapas, voor foodtrucks of als snack bij de borrel.

 

Ingrediënten

Per portie, 3 varianten:

  • 2 kg Home Made Potatoes
  • 25 g cheddar (gesmolten)
  • 25 g guacamole
  • 25 g maïs
  • 25 g Parmezaanse kaas
  • 1 lente-ui
  • 1 groene peper
  • 50 g pulled pork
  • 50 g chili con carne
  • 25 g crème fraîche
  • 25 g cantharellen

Preparation

  1. Bak de Home Made Potatoes gedurende 20 minuten op 200°C in de oven of in de koekenpan.
  2. Verdeel de aardappelen in de vormen.
  3. Ter inspiratie volgen hier drie suggesties, maar de mogelijkheden om te variëren zijn natuurlijk onbeperkt:
    -     Chili sin carne met crème fraîche, guacamole en groene peper.
    -     Chantharellen met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en rucola.
    -     Pulled Pork met maïs, cheddar en lente-ui.
Top